Cégünk 2021-ben indult hároméves EUREKA projekt keretében borok minőségvizsgálata terén végez fejlesztéseket, elsősorban a Correltech Laboratórium vizsgálati metodikáira alapozva. Az első mérföldkő szakmai feladatainak lezárásaként a román konzorciumi partnerekkel találkoztunk Bukarestben, ahol a jövőben elvégzendő kutatások részletes terveit is egyeztettük. A borok minőségének objektív vizsgálata, a borhibák és borbetegségek korai detektálása, valamint a termőterületre jellemző aromaprofil leírása az ADEXGO Kft. és a Pietroasa Borászati Kutatóintézet, a Bukaresti Agrár- és Állatorvostudományi Egyetem valamint a Széchenyi István Egyetem együttműködésében zajlik tovább a következő két évben.
A budapesti FoodConf résztvevőiként mutattuk be kutatásaink eredményeit
Immár negyedik alkalommal rendezték meg a FoodConf, Élelmiszertudományi és -technológiai... →