Pályázatok
Zárult az UBM Feed Zrt., az ADEXGO Kft. és a Szegedi Tudományegyetem „Új szemléletű diagnosztikai eljárás, kiegészítő takarmányok és mérőrendszer kidolgozása a szaporodásbiológiai folyamatok és az ehhez kapcsolódó fiziológiás változások megfigyeléséhez az állattenyésztésben” című közös, 2018-1.3.1-VKE-2018-00014 azonosító számú pályázata.
A 2021. december 31-én zárult projekt célja egy tudományosan megalapozott diagnosztikai eljárás kidolgozása volt az állattenyésztés számára, illetve kiegészítő takarmány fejlesztése, valamint fiziológiai hatásának diagnosztikai vizsgálata. A 3 éves pályázati időtartam alatt sikerült sertéseken alkalmazni egy nem invazív, kockázatmentes mérési technológiát. Az ivarzás során a nemi hormonok hatására elinduló élettani folyamatok megváltoztatják a zsigeri simaizomzatot, ami a mioelektromos hullámok mérésével, elsősorban a vastagbél és méh simaizomzatából követhető. A sertéseken végzett vizsgálatokat megelőzően, illetve azokkal párhuzamosan laborállatokon teszteltük a vizsgálati módszert, a kulcsfontosságú paramétereket molekuláris, biokémiai, szöveti és élőállat vizsgálatokban, modern képalkotó eljárás alkalmazásával határoztuk meg. Igazoltuk, hogy a nemi hormon szint változások és ezen keresztül az ivarzási ciklus kulcslépései követhetők a simaizom elektromiográfiával, így jó eséllyel alkalmazható módszer az állattenyésztés számára.
A tenyészsertéseknél a miográfiás mérések mellett meghatároztuk a nemi hormonok szintjét, illetve gyorsvizsgálati módszerekkel (NIRS, e-orr) értékeltük a biológiai minták összetételét és aromaprofilját. Az elektronikus orr mérés eredményei alapján összefüggést mutattunk ki az ivarzás időpontja és a vizelet szaga között, míg a vizeletminták NIR spektrumai alapján az ösztrogénbecslés nagyobb hatékonysággal volt elvégezhető, mint a progeszteron hasonló módon történő becslése. Az elvégzett vizsgálatok alapján megállapítottuk, hogy az élettani fázis, a hormonszint, a vizelet aromaprofilja, a koca aktivitása és a mérhető simaizomjelek közt összefüggés található.
A projekt fontos elemeként takarmányozás fejlesztést is végeztünk, amelynek célja az volt, hogy növelje a megtermékenyülés valószínűségét és csökkentse a magzatelhalás kockázatát. Igazoltuk, hogy a magas n-3 (EPA-C20:5, DHA-C22:6) zsírsavprofillal rendelkező halolaj több hetes adagolása növeli növelheti az állatok vemhességvédő hormonjának, a progeszteronnak a szintjét, amivel elősegítheti a sikeres beágyazódást és hozzájárulhat a magzati elhalás kockázatának csökkentéséhez. A halolajban gazdag kiegészítő takarmány etetése a tenyészkocáknál már alacsony dózisban csökkentette a malacok elhullását és jelentős mértékben javította a vizsgált szaporodásbiológiai paramétereket (pl. ivarzásig eltelt idő hossza, ivarzó egyedek aránya, vemhesülési %), ami a sertéstartás gazdaságosságát nagymértékben befolyásolja.
Műszeres aromaelemzés, Takarmányozástan és élettan
A kiegészítő takarmányok fejlesztése során egyre nagyobb hangsúlyt kapnak az n-3 többszörösen telítetlen zsírsavak, illetve azok forrásai. Fontos kérdés azonban, hogy ezek a zsírsavak egy adott dózis esete mellett miként épülnek be az állat szervezetébe, vagy a keletkező állati termékekbe. Az ADEXGO Kft., a Széchenyi Egyetem és a MATE munkatársai által ezen a területen végzett kutatások eredményeit bemutató cikk a Journal of Applied Animal Research című tudományos folyóiratban jelent meg.
Az n-3 többszörösen telítetlen zsírsavakkal történő takarmányozás hatása a DanBred kocák tejének zsírsavprofiljára és szagára
Roszkos Róbert, Bázár György, Tóth Tamás, Kovács Zoltán, Fébel Hedvig, Mézes Miklós
Hagyományos zsírsavelemzéssel és elektronikus orr (EN) módszerrel vizsgáltuk az n-6 és n-3 zsírsavkiegészítés kocatej zsírsavprofiljára gyakorolt hatását. A kontrollcsoport 6,3 g n-6 zsírsavakban gazdag napraforgóolajat (SO) kapott takarmány kilogrammonként, a kísérleti állatok pedig ugyanannyi halolajat (FO) kaptak n-3 zsírsavforrásként. Az alaptakarmány kukorica- és szójaalapú volt. A SO kiegészítése növelte a linolsav (C18:2, n-6) mennyiségét (SO: 8,43 mg/ml vs. FO: 6,63 mg/ml tej), és jelentősen növelte (p < 0,02) az összes többszörösen telítetlen zsírsavak mennyiségét (SO: 9,92 mg/ml vs. FO: 8,61 mg/ml tej) a kocatejben. Ezzel szemben a FO szignifikánsan növelte az n-3 többszörösen telítetlen zsírsavak mennyiségét a tejben (p < 0,001) (FO: 1,17 mg/ml vs. SO: 0,69 mg/ml tej), különösen az eikozapentaénsav (C20:5, n-3), a dokozapentaénsav ( C22:5, n-3) és dokozahexaénsav (C22:6, n-3) mennyiségét. Az FO és SO kiegészítés nem befolyásolta a tej összetételét. Az eltérően takarmányozott egyedek tejmintái az EN által leírt aromaprofilok alapján a kezelési csoportok szerint egyértelműen elkülöníthetőnek bizonyultak.
A cikk ingyenesen letölthető teljes terjedelemben a folyóirat honlapjáról:
» Effect of n-3 Polyunsaturated Fatty Acid Feeding on the Fatty Acid Profile and Odour of Milk in DanBred Sows
Szakcikkek
Az előző számban kifejtettük, mennyire fontos, hogy tisztában legyünk a rendelkezésre álló és döntéseinket megalapozó adatok megbízhatóságával. Ebben a számban mutatunk néhány példát, amikor a hiba lehetőségének és tényének elfogadása iránti nyitottság előnyökhöz vezetett. Tudományos közleményekben bemutatott eredményeket dolgozunk fel, melyeket az érdeklődő olvasók maguk is alaposan áttekinthetnek.
Fontos az adat, de a jelentése még fontosabb (2. rész)
Esemény
A Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal és a WESSLING Hungary Kft. közös szervezésében, a pandémia miatt on-line keretek között megrendezett XIII. Hungalimentaria konferenciára közel 400 részvevő regisztrált. A konferencia mottója ez alkalommal: „Állami és magán laboratóriumok együtt az élelmiszerbiztonságért”. Az ADEXGO Kft. élelmiszerek aromavizsgálatával kapcsolatos tevékenységét Dr. Bázár György kutatásvezető mutatta be.
Az előadás összefoglalója:
Élelmiszerminőség ellenőrzése aromavizsgálattal
A gazdasági haszonállatok tartásának legköltségesebb eleme a takarmányozás. Következésképpen, a haszonállatok takarmányozását jelentős mértékben befolyásolja a hatékonyság növelésére való törekvés. A takarmányhasznosulás maximalizálását precízen összeállított teljes értékű takarmánykeverékek, illetve takarmányadagok intenzív termelésre tenyésztett állatokkal történő etetése révén érjük el. Ez a gyakorlat egyrészt egységes minőséget mutató állati termékeket eredményez, melyek azonban gyakran nem elégítik ki a vásárlók ízletességre és táplálóértékre vonatkozó megnövekedett igényeit. Másrészt, az intenzív termelésre való törekedés a haszonállatok élettani mutatóinak romlását eredményezheti, ezáltal állategészségügyi kockázatot jelent. Ezek a hatások hosszútávon jelentős kihívások elé állítják a gazdaságosságot célzó termelőt, ezért a negatív hatások kompenzálása elengedhetetlen. Napjainkban a kiegészítő takarmányok és adalékanyagok fontos részét képezik a receptúráknak. Többek között az alábbiak okán alkalmazzuk ezeket:
(1) az intenzív termelésű haszonállatok anyagforgalmi betegségeinek megelőzése vagy kezelése;
(2) a megtermelt élelmiszer(-alapanyag) táplálkozás-élettani minőségének növelése, ezáltal magas hozzáadott értékű, a humán egészséget támogató bioaktív összetevőkben gazdag funkcionális élelmiszer előállítása.
Mindkét irány megváltozott táplálkozás-élettani és érzékszervi tulajdonságokkal bíró állati termékeket eredményezhet. Ezért az ilyen és ehhez hasonló beavatkozások élelmiszer-alapanyagok minőségére gyakorolt hatásának ellenőrzése és értékelése egyre fontosabbá válik. A bemutatásra kerülő előadás olyan, tudományos igényességgel elkészített kutatások összefoglalására tesz kísérletet, melyekben kiegészítő takarmányok élelmiszerminőségre gyakorolt hatását vizsgáltuk klasszikus kémiai analízissel, humán érzékszervi panellel, valamint műszeres aromavizsgálati technológiával. Az eredmények a tej-, tojás-, sertés- és baromfihús-termelés területére vonatkoznak, széles körű áttekintést adva a takarmányozás élelmiszerminőségre gyakorolt hatásáról.
Esemény
2021. november 8-9. között Siófokon rendezték meg az Agrofeed Nemzetközi Monogasztrikus Szimpóziumát (AIMS). A rendezvényen neves külföldi és hazai főelőadók, valamint a világ vezető-, innovatív takarmánykiegészítő és -adalékanyag gyártói számoltak be legújabb kísérleti eredményeikről és tapasztalataikról. A szimpóziumon elsősorban az antibiotikumhasználat csökkentésének lehetőségeit és az emésztőszervi problémák megelőzését szolgáló természetes takarmányozási stratégiák kerültek ismertetésre.
Az ADEXGO Kft. a rendezvény támogatójaként és kiállítójaként vett részt a szimpóziumon, és számos hazai és külföldi partnerrel ismertette meg takarmányozási koncepcióját.
Hír
Magyar kutatók a világon elsőként közöltek eredményeket éber, gazdasági körülmények között tartott növendék sertéseken végzett elektromiográfiás mérésekre alapozott emésztésélettani vizsgálatokról. Az ADEXGO Kft., a Magyar Agrár- és Élettudományi Egyetem, az MSB-MET Kft. és a Szegedi Tudományegyetem munkatársai által végzett kutatás eredményeit bemutató tudományos közlemény a magasan jegyzett PLoS ONE tudományos folyóiratban jelent meg.
Bővebb összefoglalóért kattintson ide!
Pályázatok
A Piacvezérelt kutatás-fejlesztési és innovációs projektek támogatása (2020-1.1.2-PIACI KFI) pályázati kiírásra a Pálhalmai Agrospeciál Mezőgazdasági Termelő, Értékesítő és Szolgáltató Kft., az ADEXGO Ipari, Kereskedelmi és Szolgáltató Kft., az MDE Orvosbiológiai Kutató, Fejlesztő, Gyártó Kft. és a Pécsi Tudományegyetem 2020-1.1.2-PIACI-KFI-2021-00245 azonosító számon pályázatot nyújtott be „Intelligens technológiai alapokra épülő komplex prevenciós és rehabilitációs diagnosztika és terápia kifejlesztése mérőrendszeri háttérrel, a mozgásgyógyszer és a táplálkozás alkalmazásával” címmel. A kedvezményezettek a projekt megvalósítására 467 239 070 Ft vissza nem térítendő támogatást nyertek a Nemzeti Kutatási, Fejlesztési és Innovációs Alapból.
A projekt célja olyan tudományosan megalapozott diagnosztika és terápia kialakítása, amellyel preventív módon lehet hatni a gyermekek, serdülők és a fiatalok egészségi állapotának alakulására, amelyet hatékonyan lehet alkalmazni a már kialakult krónikus betegségek rehabilitációs programjában is.
A 2021 nyarán indult 3 éves projektben az ADEXGO Kft. feladatai között szerepel olyan kiegészítő takarmányok fejlesztése, amelyekkel az intenzíven termelő kérődző állatok energia-, szénhidrát- és fehérjeellátását lehet kombinált formában javítani. Cél továbbá egy új, innovatív gyártástechnológia kialakítása is, amellyel csökkenthető lehet bizonyos táplálóanyagok bendőbeli lebomlását. A fejlesztések eredményeit felhasználva olyan prototípus tejtermékek előállítására kerülhet sor, amelyek fizikai, kémiai, mikrobiológiai, érzékszervi és szenzoros vizsgálatával, valamint az egészségvédő hatású élelmiszer-alapanyagok gyártását biztosító kiegészítő takarmányok minőségbiztosítási rendszerének kialakításával a Társaság elérheti a munkatervben kitűzött céljait.
Az ADEXGO Kft. a projektet balatonfüredi keverő üzemében, valamint herceghalmi CORRELTECH® laboratóriumában valósítja meg.
Pályázatok
Az ADEXGO Kft. és a Széchenyi István Egyetem „Élesztők helyi biodiverzitásának kiaknázása a borkészítésben – a borok objektív jellemzését és azonosítását lehetővé tevő komplex minőségvizsgálati technológia kidolgozása” címmel közös, nemzetközi EUREKA pályázatban vesz részt.
A román SC ICA Research and Development SRL vállalat vezetésével, az ADEXGO Kft. és a Széchenyi István Egyetem, valamint további 2 román partner, a SC Pharmacorp Innovation SRL és a University of Agronomic Sciences and Veterinary Medicine of Bucharest (USAMVB) konzorciumi formában pályázatot nyert a nemzetközi EUREKA programban. A hazai résztvevők a projektben vállalt feladataik megvalósításához az „EUREKA programban való magyar részvétel támogatása (2019-2.1.1-EUREKA)” című pályázaton összesen 68 828 812 Ft vissza nem térítendő támogatásban részesültek a Nemzeti Kutatási, Fejlesztési és Innovációs Alapból.
A projekt fő célja új, innovatív eljárások kidolgozása a borkészítés és a borvizsgálat terén. A hazai konzorcium tagjai a 3 éves projekt keretében komplex műszeres gyorsvizsgálati metodikát dolgoznak ki a borok objektív minősítésére, elektronikus aromaelemzést és közeli-infravörös spektroszkópiás módszertant felhasználva. A módszer kidolgozásával lehetővé válik a borok minőségének objektív leírása, a borhibák és borbetegségek korai kimutatása. Az eljárás a borászatokban zajló minőségvizsgálatok és hatósági vizsgálatok során egyaránt innovatív objektív eszközt jelenthet, továbbá az élelmiszeripar egyéb területein, illetve a takarmányiparban előállított késztermékek minőségi paramétereinek meghatározására is alkalmas lehet.
A projekt az ADEXGO Kft. herceghalmi CORRELTECH® laboratóriumában, valamint a Széchenyi István Egyetem Mezőgazdaság- és Élelmiszertudományi Kar Élelmiszertudományi Tanszékén valósul meg.
Esemény
Az ADEXGO Kft. is képviseltette magát a 2021. június 4-én Budapesten megrendezett 4. Nemzetközi BioSysFoodEng Konferencián, ahol a magas hozzáadott élelmiszerek takarmányozással történő előállításának lehetőségére hívtuk fel a figyelmet, összefoglalva korábbi kutatási eredményeinket. A konferencia poszter szekciójában is megjelentünk egy másik tanulmány társszerzőiként, melyből később tudományos cikk is született.
Az előadás összefoglalója:
Az élelmiszerminőség javítása takarmányozással
A haszonállatok takarmányozása az állattenyésztés legnagyobb költsége. Következésképpen az állatok takarmányozását nagymértékben befolyásolja a hatékonyság növelésének szándéka. A takarmány állati termékké történő átalakításának maximalizálása a cél azáltal, hogy pontosan megtervezett takarmányokat biztosítunk a nagyüzemi intenzív termelésre tenyésztett állatok számára. Ez a gyakorlat egyrészt egységes állati eredetű termékekhez vezetett, amelyek nem mindig felelnek meg az igényes vásárlók ízlésének vagy táplálkozási minőségi követelményeinek. Másrészt a rendkívül intenzív termelés a haszonállatok fiziológiai deficitjéhez vezethet, ami egészségügyi kockázatokat okoz. Hosszú távon ezek a hatások kihívást jelentenek a nyereséges termelést célzó üzemek számára, ezért ezeket megfelelően kompenzálni kell. Manapság a kiegészítő takarmányok fontos részét képezik a precíziós állattartásnak.
Alkalmazásuk indokai többek között a következők:
- az intenzíven termelő haszonállatok anyagcserezavarainak megelőzése vagy gyógyítása;
- a magas hozzáadott értékekkel rendelkező élelmiszerek tápértékének javítása, ami bioaktív vegyületekkel gazdagított funkcionális élelmiszerekhez vezet, ezáltal elősegítve az emberi egészséget.
Mindkét eset olyan állati termékekhez vezethet, amelyek megváltozott nutritív és érzékszervi tulajdonságokkal rendelkeznek. Ezért ezeknek a beavatkozásoknak az élelmiszer-nyersanyagokra gyakorolt hatását figyelemmel kell kísérni és értékelni kell. Ez az előadás olyan kutatások gyűjteményét mutatja be, ahol a kiegészítő takarmányok élelmiszerek minőségére gyakorolt hatását vizsgáltuk kémiai elemzések, humán érzékszervi tesztek és műszeres aromavizsgálati technológiák alkalmazásával. A kimutatott eredmények kiterjednek a tej-, tojás-, sertéshús- és baromfihús-termelésre, és széles skálán mutatják be a takarmányozás élelmiszerek minőségére gyakorolt hatását.
Hír
Cégünk 2020. év végén záruló, konzorciumi formában megvalósuló, nemzetközi EUREKA pályázatának (EUREKA_16) eredményeképp, egy fermentációs úton előállított, cink-, vitamin- és élesztőtartalmú kiegészítő takarmánnyal (ZINCOPPYEAST) bővítette termékkínálatát. Az innovatív, szabadalmaztatott gyártástechnológiai eljárással készülő takarmány 2021 januárjától van jelen kínálatunkban, amelyet a gazdasági haszonállatok (baromfi, sertés, kérődző, nyúl) tartásával és tenyésztésével foglalkozó cégek, illetve a takarmányforgalmazó vállalkozások figyelmébe ajánlunk. A projekt keretében elvégzett etetési, kémiai és érzékszervi vizsgálatok alapján a kiegészítő takarmány még alacsony koncentrációban is homogénen bekeverhető az előkeverékekbe (premix, koncentrátum) és késztakarmányokba, és alkalmazása nincs negatív hatással az élelmiszer-alapanyagok illatára és ízére. Etetése kedvezőbb tojástermelést eredményezett, és az egyéb naturális termelési paramétereket is pozitívan befolyásolta.
